灯光是餐饮设计中最重要的一个部分，却最容易被餐饮人所忽略。风情料理餐厅：这类餐厅更多是在场景上营造餐厅的特色风格，而灯光设计通常跟着餐厅的特色风格做搭配。泰式海鲜火锅：更多的使用了顶部筒灯，营造东南亚的光亮氛围，同时在不同的餐区，设置了灯光搭配。比如，在竹编装饰区，餐桌多使用植物外形的吊灯；在植被靠窗区，则用落地式台灯，营造出东南亚傍晚的餐厅场景。咖啡馆：使
2020-07-04
用灯光提高顾客视觉反应可分为两个层次，首先是引导客人视觉，聚焦视线，过去时是泛光照明，没有层次感，没有引导，而现在的餐饮设计，灯光做到了聚焦，让主光源全部汇聚在某一个区域，引发消费者关注。使用餐厅专用的射灯做到高显色效果，让食物的颜色变得更加好看。我们在照的时候一旦补光不足，拍出来的照片就不好看，而高饱和度、高显指的灯光可以让食物的色彩更诱人。只要灯光色彩到
2020-07-04
餐厅设计对照明的不重视，影响消费者食欲。平时去到一些烤肉店，很多人都有这样的感觉，端上来的食物激发了我们本能的味蕾，然而，不舒服的灯光、灯光刺眼，降低了原本高昂的食欲。那么烤肉店怎么设计才让顾客舒适地就餐呢？有以下几点建议：1、烧烤店的桌椅选择简单的款式为适宜。桌子选择一些木质的，感觉看起来比较厚重的款式，桌面上铺上厚玻璃最为合适，这样看起来桌面透亮、美观
2020-07-04
餐饮设计对照明的不重视，影响消费者食欲。平时去到一些餐饮空间，很多人都有这样的感觉，端上来的食物激发了我们本能的味蕾，然而，不舒服的灯光，却降低了原本高昂的食欲。1.定位餐厅的装修风格 设计装修餐厅前要确定自己餐厅要的风格,根据做的菜系选择相搭配的装修风格。无论你喜欢什么风格样式，在装修前做好定位。不要再装修中犹豫。不然后期会导致整个餐厅的风格与整个餐饮空
2020-07-04
照明设计的最终效果，还要通过照明灯具去实现，不仅如此，餐厅灯还是餐饮设计的重要组成部分。 台灯和壁灯一般作为气氛照明或一般照明的补充照明。在很多主题餐厅中为了避免呆板的单一照明，常在整体照明中增加几盏台灯或壁灯来补充台面照度的不足，并丰富了空间的层次。但由于这两种灯具的位置比较低，要做好灯具的遮光处理，避免在人的视线范围内产生眩光。 吊灯常用于面积较大的
2020-07-04
灯是餐厅中非常重要的装饰，不需要过于华丽的外表，但是我们对于美的事物总是没有抵抗力，喜欢设计有新意的灯具，所以餐厅灯饰的选择上就大有学问了。 灯饰光源的选择上最好采用暖光，暖光更能够刺激食欲而在暖色调的灯光下进餐，也会显得更加舒适富有情调。 就餐区的灯无论外观还是光色，最好是能令菜色还原度高，虽然烛光晚餐别有情调但若是一家老小坐在灯光暗淡的餐桌前长久会影
2020-07-04
新中式风格以中国传统古典文化作为背景，建造属于中国人自己风格的灯具，因为时代总是在革新，但是历史不能忘记，对传统文化的热爱不会轻易改变，这样就形成了中式餐厅灯光风格。这种极简主义的风格渗透了东方华夏几千年的文明，它不仅用不过时，而且时间愈久愈发出迷人的东方魅力。1、内部空间布局 中式餐饮店空间注重格调的营造，需要将收银台、酒水柜、餐桌餐椅等等进行合理的布局
2020-07-04
在餐厅中不同的细节影响着客户的体验感，感受最大的就是在餐厅灯光的处理上。灯光处理首先需要考虑两个层面：桌面的菜，桌边的人。不同餐厅的桌面和桌边有着不同的考究，桌面的菜要秀色可餐，可以用小角度光束照明，增加菜品登上舞台的戏剧感效果。灯光的色温要柔和，体现菜品的新鲜可口。往往餐厅关注了桌面灯光后，强烈的明暗对比令桌边人变成了一张张黑脸，这样容易造成视觉疲劳也不利
2020-07-04
餐饮设计如果不重视灯光照明，就会影响消费者食欲。平时去到一些餐厅，很多人都有这样的感觉，端上来的食物激发了我们本能的味蕾，然而，不舒服的灯光，却降低了原本高昂的食欲。低照度的空间应采用低色温光源，随着照度的提高宜选用色温较高的光源，否则就会产生闷热的感觉。除了光源的光色外，显色性又是照明设计的另一个重要的指标。为了使食材的颜色逼真，应该选用显色指数较高的光源
2020-07-04
